こんにちは！
筑西市にある就労継続支援Ｂ型 しもだてパンの店えるです♪
今日は午後の成型・仕込みについて紹介します。
現在お店に並んでいるパンは、スタッフさんが午後の成型作業で作ってくれているパンになります！
中にチョコやクリームが包まれている形や
マヨコーンなどの細長い形🌽🥖
メロンパンの様な、上にビスケット生地が乗っているパンなど、
パンには様々な種類の形があります。
えるでは、なるべく沢山のスタッフさんが成型に携われるよう毎日順番に成型作業に入ってもらっています。
初めは苦戦しながらも、どんどん出来るようになっていく
スタッフさんの成長が見られます。
次回は仕込みにつて紹介します(*^^*)
